シソ油ダイエット
いつも使っている油を、体脂肪になりにくいと言われている油『シソ油』に変えるだけのダイエット法です。
油は私たちの体の機能を正常に保つ食品
太るとか生活習慣病の原因だといわれ、悪者扱いされがちな油。じつは、私たちが生きるうえでのエネルギー源であり、血圧の調節や病気への抵抗力（免疫力）や脳の働きにまでかかわっています。ですから、長い間いっさい絶つというのは、たいへん危険なことなのです。
だからといって、どの油でもいいというわけでもなく、選んでいただきたい油があります。まず、油の3分類から説明しましょう。
飽和・一価不飽和脂肪酸系という油はラードなど動物性脂肪はもちろん、じつはオリーブ油やパーム油にも含まれていたり、私たちの体内でもつくられていて、主にエネルギーとして消費される油です。 植物性と呼ばれる油はリノール酸系とα-リノレン酸系の油に分けることができます。リノール酸系はゴマ油、大豆油やコーン油に代表されるのですが、穀物に豊富に含まれていて、しかも穀類の飼料を食べて育つ豚や鶏の肉からも摂取できる油です。
飽和・一価不飽和系とリノール酸系の油をあえて調理などに利用するのは、脂質のとりすぎになります。とくに過剰に摂取されたリノール酸は体内でアラキドン酸になり、それからつくられるトロンボキサンというホルモン様物質は血栓をつくりやすくして、心筋梗塞や脳梗塞を起こす確率を高めます。 一方、α-リノレン酸系の油ですが、シソの種子や野菜類、海藻類、そして魚介類に含まれています。魚のDHAやEPAもα-リノレン酸系の一種です。 DHAやEPAは脳の働きを高める栄養として注目されていますが、これはα-リノレン酸系の持つ特徴で、脳、神経系の働きを活性化します。また、リノール酸のとりすぎがガンやアレルギーをふやしていることがわかってきました。α-リノレン酸は、リノール酸の作用を抑えますので、α-リノレン酸を積極的にとると、ガンやアレルギーにもなりません。
ただし、α-リノレン酸系の油は、ほかの油と違い、含まれている食べ物が限られているので、市販のシソ油を利用するのが手軽です。
とくに、便秘に悩んでいる人は、調理油をシソ油に変えることをおすすめします。α-リノレン酸の一種であるEPAは薬として服用すると便通が改善することが知られています。シソ油は、腸管の炎症とポリープの再発を抑え、腸の働きがよくなるので、便もスムーズに出るはず。もう、お通じに悩むこともなくなるでしょう。
まちがったダイエットが便秘と肥満の原因
この近年、日本、いいえ欧米諸国などでもダイエットブームがつづいています。確かに肥満は、高血圧や糖尿病などの原因にもなりますので、極端に太ったりしないよう注意することはたいせつなことです。
けれども、とくに若い女性に多いのですが、健康のことはまったく無視して、ただスリムな体型になろうと無茶なダイエットをすることに対しては賛成できません。運動をしたり、カロリー計算をきちんとしてやせようというならともかく、食べる量を極端に減らすのはとても危険です。体の各機能が正しく働くために必要な栄養が摂取できないうえに、便秘症にもなってしまいます。
近ごろ、便秘症の人がふえていて、女性の70％はスムーズなお通じがなくて、悩んでいるというデータもあるほどです。これは、ダイエットブームと関係があるのではないでしょうか。そして、困ったことに、これだけの人が便秘症であるという自覚がありながら、そのわりには、深刻な病気としてとらえられていないということに、私たち医者は不安を感じずにはいられないのです。 便秘が私たちの体にどれほどの悪影響を及ぼすかご存じでしょうか。便秘の便は長く腸に居すわると、発酵し始めます。すると体に対して有害な物質を発生させるのです。
その有害な物質は、便に含まれる水分といっしょに腸の壁から吸収され血液にとけ込みます。そして、この血液にとけた毒性物質は、体じゅうをめぐるわけです。
余分な物質が加わるわけですから、血液の流れは滞り、冷えや筋肉のこりの原因に。さらに、体じゅうがむくみやすくなりますし、全身に毒性物質がばらまかれるのですから、新陳代謝そのものが悪くなり、肌などは荒れたり吹き出物もでるでしょう。それに頭痛や倦怠感、イライラなども引き起こします。
やせてきれいになるには規則正しい生活を
ダイエットのつもりが、むくみや肌荒れといった美容のトラブルを起こしては、本末転倒。それでも実際に体重が落ちていればマシですが、たくさんの便をかかえ込んでいては、その分だけ体重も減りませんし、だんだん下腹部が膨れ上がってくるはずです。努力のかいなど、まるでないといってもいいでしょう。
しかも、便秘のこわいところは、クセになりやすいということです。腸内に便がたまっていることに、腸が慣れてしまい、便意が起こりにくくなってしまったり。また、腸が便を出そうとする運動の能力が衰えてしまうと、便秘も慢性化してしまいます。
こうなってくると、薬に頼ってもその薬にさえ慣れてきて、自力では排便できなくなってしまうでしょう。そうならないために、まずは、食事は規則正しくきちんと食べること。その食事の内容も野菜をたくさんとり入れ栄養のバランスを保つこと。そして適度な運動をすることです。
これらがきちんと守られれば、だいたいの人は便秘になりません。ただし、ダイエットなどしていなくても、体質や気質的なものの影響で便秘をする人もいますし、なにかと忙しい現代人には、やはり規則正しい生活を守るのはむずかしいということもいなめません。
そこで、ここでは便秘解消のためのあらゆる手段を、実際に行って効果があった人の体験をおりまぜながら紹介しています。できる範囲で試して、自分に合った方法を見つけてみてはいかがでしょうか。そして、便秘をすっきり解消させ、むくみや、下腹部の出っぱり、余分な体重を徐々に落としてください。
